中班科学：蔬菜汤

活动目标：

1、认识几种不常见的蔬菜，感知生活中蔬菜的品种越来越多。

2、尝试运用5的分合经验计算蔬菜汤的价钱。

3、在配菜的过程中，积累与同伴合作的经验。

活动准备：幼儿洗手，三锅汤，幼儿人手两份碗、调羹，三只锅子，各种蔬菜，

重点：认识几种不常见的蔬菜，感知生活中蔬菜的品种越来越多

难点：尝试运用5的分合经验计算蔬菜汤的价钱

活动过程：

一、品尝蔬菜汤

1、师：今天老师给你们每张桌上准备了一锅蔬菜汤，你们选一张桌子坐下，每张桌上不超过5个人，吃吃看，你会吃到哪些蔬菜？

2、过程指导：

师：（引导幼儿根据蔬菜的颜色，辨别吃到了什么蔬菜？关注幼儿对对于蔬菜的名称的经验，）

师：这个绿绿的是什么？（引导幼儿说完整句：这个绿绿的是青菜，这个圆圆的是藕……）

3、集体分享

A：（教师用的形式做标记）

师：先请第一小组说说看，你们刚才吃到了些什么蔬菜啊？

幼：我吃到是芹菜，

师；还有谁吃到了一样的蔬菜？（追问：这菜吃的是什么部位？长在哪里？）以点带面的提问方式

丰富新知识：

师：还有一种蔬菜，出示西葫芦，认识吗？叫得出它的名字？

师：看看它长的像什么？幼：像丝瓜

小结：西葫芦是南瓜变种过来的，它能提高人体的免疫力，能抵抗疾病。

B：分享第二锅汤：（用圆圈做标记）

：师：你们这组来说说吃到了哪些蔬菜？

——第二组就用圆圈表示，和第一组的标记不一样的噢。

幼：花菜，青菜、胡萝卜，师：吃到胡萝卜的朋友说说，你们吃到的什么？

幼：胡萝卜吃它的根。

：师：你们汤里还有一个绿绿认识吗？

丰富新知识：

师：（出示实物）这个绿绿的叫西兰花，

——看看这个菜跟哪个菜比较象？它跟花菜只是颜色不同，是由花菜变过来的。也是一种新研制的蔬菜，营养很丰富。

C：第三锅汤（用三角形做标记）

师：第三组朋友你们介绍以下吃到一些什么？

——第三组的朋友来记录一下，要和前面两组的记号不一样哦。

幼：我吃到了番茄，还有土豆（如没有说到土豆，可以重新纠正，它还有一个名字叫马铃薯）

师：还吃到别的吗？幼：有一根绿绿的豆角

师：其实它不叫豆角，它的名字叫云豆

师；今天老师还带来了许多的蔬菜，看看哪些是不认识的，或者是没吃过的？

——ＯＯＯＯＯＯ从左边数起第几个？

（出示苦瓜）这个你们认识吗？——它叫苦瓜，这个菜也能增强我们的身体免疫力，它还含有丰富的维生素C。

小结：海燕老师小的时候，可没有吃到过这么多的蔬菜，现在人们研制蔬菜的办法越来越多，因此我们吃到的菜也越来越多。

二、计算蔬菜汤

师：生活中每样蔬菜都有它的价钱，我们一起来看看蔬菜的价钱有什么不一样？哪些是比较贵的？（出示教师的蔬菜价目表）

幼：西兰花，西胡芦，芸豆

这些蔬菜用特殊的办法研制出来的，所以就比较贵。

师：还看出哪些菜也比较贵？幼：番茄、绿茄子

小结：这两种菜属于反季节的菜，现在能吃到它，是因为种植在暖棚里。

师：你们知道刚才我们吃的蔬菜汤需要多少钱吗？我们一起来计算一下第一小组的汤。（教师演示打钩，用加号把这三个数字连起来，算一算多少钱？你是怎么算的.？

l教师丰富幼儿的的连加经验：2+1是多少？再加上1是多少？

l第二组的汤请教师打钩，幼儿写算式，集体计算。

l第三组的汤幼儿打钩，幼儿写算式，集体计算。

l师：因为每锅汤的菜不一样，所以价格也不一样。

三、配置蔬菜汤

1、师：你们烧过蔬菜汤吗？今天我们一起配一锅5元钱的蔬菜汤。

A；师：一张桌子只有钱5元钱，每个人想吃的东西不一样怎么办？（提示幼儿去讨论，每个人同意后才能确定，）

B：指导：每张桌子只有一张菜单表，一张桌子有5个人怎么办？（指示孩子一人记录，多人商量）

2、师：来，介绍一下你们用5元钱的买了哪些菜？合作不成的原因是什么？

师：用连加的方法运算，为什么超过了5元？（看样子我们要拿走一样蔬菜）

师：用连加的方法运算，为什么不满5元？（我们还可以补上一样1元的蔬菜）分组讲评（缺的加，多的减）

3、商量好了就照着菜单去买菜吧！（关注幼儿买菜的合作过程）及时提醒要对照菜单表进行购物

结束：我们一起拿给厨房里的爷爷为我们烧蔬菜汤去吧。

四、烧汤

师：4个人烧汤怎么办？大家都想切菜怎么办？一个人切菜，其他人干什么？（鼓励幼儿合作工作）

提示：切菜的时候要注意安全，烧汤的时候手不要碰到锅子上，容易烫伤。（关注幼儿合作买菜的过程。）

五、延伸活动

1、尝尝自己烧的汤怎么样？

2、人家的蔬菜汤味道如何？

3、去尝尝从来没吃过的蔬菜汤。