薏米的功效与作用

降血脂。因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以自由吸附胆盐，减少脂肪的'摄取，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。促进新陈代谢。薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。美白肌肤。薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。