3、缓解疲劳
葡萄干含有的.葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用。
不过需要注意的是，葡萄在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后，其内的葡萄糖和果糖得到了沉淀，含糖量颇高，如果摄入太多的糖分就会转化成脂肪以致发胖。
