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做馒头作文

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在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的做馒头作文,仅供参考,欢迎大家阅读

做馒头作文

做馒头作文1

蒸馒头是象征着来年蒸蒸日上,所以是我们中国特有的风俗。今天,我家也要开始蒸馒头。想知道要怎么做吗?那就跟我来吧!

早晨,当一轮红日刚刚圣骑时,外婆和奶奶就开始忙碌了。外婆先从大箱子里拿出了一大块发面团,放在散满均匀米粉的桌子上,外婆先用米粉搓了搓手,防止面粉沾在手上。然后她朝一个方向用力地搓发面团。等外婆揉好,笑眯眯地轻拍着发面团,得意地说:“好喽!”,我摸了一下,它十分光滑,圆溜溜地,像个蒙古包似的。在灯光的照映下露出了光泽。这时,外婆在发面团中央戳了一个小洞,再沿着小洞慢慢地滚成轮胎形,又把“轮胎”变成了长龙,再均匀地揪下一个个面团坯子。

哈哈,接下来该轮到我大显身手喽!我拿起一个坯子,使劲搓,一会儿搓成长条的,一会儿搓成圆球,然后我把它轻轻一按,按成了一块饼。听外婆说:只有反复的搓,蒸出来的馒头才有嚼劲。我的前期任务完成了,外婆接过坯子,用两个中指顶住坯子上面的中央,大拇指和食指紧紧按住边沿,熟练地边转变按,圆圆的坯子边缘越来越薄。我很好奇,问外婆为什么?外婆笑着说:那是为了包下更多的馅儿,那样馒头就更好吃了。这时奶奶接过外婆制作的馒头半成品平摊在手心,挖了一大勺馅儿放在坯子上,然后用手揪起坯子的边缘,迅速往上拢,一转一按,一个生馒头就大功告成了,你看她像不像一朵馒头花啊,真惹人喜爱。。

看着外婆和奶奶娴熟的技艺,我觉得亲手尝试一个。我拿起已经转好的坯子,挖了满满一勺馅儿,想放在坯子上,可刚倒上去,去发现这馅儿就好似一个顽皮的孩子,总是从“家”中“蹦”出来玩,好不容易把它们都“赶”回家,烦事又来了,因为手上都沾满了萝卜丝馅儿,我把这些萝卜丝全擦在了坯子的反面了。外婆见了,哈哈大笑:“我们都把馅儿包在里面,而你却包在馒头的外面,待会儿你自己吃啊!”我看了看各自做的馒头,她们做的像个亭亭玉立的小姑娘,而我的就像一朵快要凋谢的花。真是熟能生巧啊。

我们一起把馒头放进了蒸笼,端进了厨房,这里已经是薄雾笼罩,放进了蒸锅上,不一会儿,馒头的香味就弥漫开来。出笼喽!外公端起热气腾腾的馒头,啊一个个白白胖胖的,真逗人喜爱,我顾不上烫嘴,咬上一口,哇,好吃极了!

做馒头真是有趣啊,劳动的滋味真美!

做馒头作文2

“嗝——”我长长地打了一个饱嗝,说道:“实在太好吃了!”大家想知道是什么东西让我这个“高级美食家”大夸特夸吗?猜猜吧!——它是一个个白白胖胖的小家伙,一蒸,就淘气地变大、变高了。现在你们猜到了吧!它就是——馒头。但是,这美味的后面还藏着一个秘密。

今天早上,妈妈对我们说:“我们今天来做馒头吧!我试一试,没准儿能成功。”我和爸爸不约而同、异口同声地说:“好啊!”于是妈妈用发酵粉、面粉和温水混在一起,不断揉着,这神奇的手,很快让它们三混成一体,接下来是发酵了,妈妈拿了个大脸盆,把这坨“扁扁平平”的东西装了进去,然后用毛巾盖上。过了两三小时,当我打开毛巾时,感受到了时间和发酵粉的魔力——那“扁扁平平”的东西变成了一个鼓鼓的巨大馒头。

接下来是揉面,这可是重要的一部分,口感的好坏,可是由面来决定的。“上道具!”随着爸爸的一声令下,我和妈妈端出了那千斤重的木头菜板,拿了一袋面粉。爸爸开工了,只见他撸起了两边的'袖子,双脚与肩同宽,他把那“巨大的馒头”从大盆里拿出来,放在菜板上,我在板上撒了一些面粉,开始揉面了,爸爸用双手拿着面团,翻,按,捏,揉,转,却都是那么熟练专业地揉着,面团在爸爸手中练起了武术,我在一旁津津有味的看着,跃跃欲试地双手也在旁边练习着,爸爸揉“累”了,我上,我以为很简单,但面团一到我手上,就有点疯狂了,我平静了心态,先揉一下,又再翻一下,又转一下,面团好像故意跟我作对,在我手中跳起舞来。最终还是被爸爸拿下了。

时间匆匆一眨眼过去了,揉好了面,就开始捏面团了。我最激动,一碰到面团就开始揉起来,结果只揉了一个圆球。咦?点子来了,我把它先捧成一个长条,然后绕着它一圈一圈地转起来,还不错,像一个棒棒糖,但我还不满意,突然脑洞大开,捏出了一个蜗牛,在一旁“揉圆球”的妈妈对我夸奖道:“不错,脑洞挺大的!”有了妈妈这一夸,我更加努力了,我先把面团揉成一个圆柱体,然后再在边上捏出花边,哇,真好看!一眼望去,一个个生硬的面团被我这双灵巧的双手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的,过了一会儿,这一大块面团被我和妈妈全部捏好了。

接下来就开始蒸了,在锅里,我看到那一个个馒头越来越大,鼓鼓的,真是可爱透顶。蒸好了,我们一尝,嗯,真是太好吃了。

这次馒头让我体会到了两个道理,一、自己动手,丰衣足食,这个馒头是爸爸、妈妈和我用心去做的,所以才那么好吃,因为里面充满了爱的味道。二、做什么事都会经历一个过程——那就是“先苦后甜”。这次做馒头让我受益匪浅,还品尝了那人间美味,难道不是吗?

做馒头作文3

噢耶!妈妈答应今天中午教我做馒头了。

以前,妈妈教过我做荷包蛋、鸡蛋饼、蛋炒饭……可从来没教我做过馒头,我也求过妈妈好多次,可始终没下文,今天终于答应要教我做馒头了。呵呵,这让我也太兴奋一点儿了吧!

经过了两三个小时的等候,终于可以做馒头啦!妈妈在一旁指导说做馒头有好几个步骤,第一准备材料,我听着妈妈所提示先取了二碗面粉倒进干净的盆里,再把一克左右酵母倒入30度左右的温水里,接着在水里加半勺泡打粉,半勺盐,5大勺糖。然后,用筷子搅拌,直到完全融化为止。

一切准备就绪,接下来可以和面揉面了。妈妈说,水要分几次倒入面粉中,我第一次倒入后觉得水太少了,还有好多面粉没跟水融合呢!第二次又加了点进去,觉得还是不够,第三次又加了点水,这下惨了,水太多了,只好再加点面粉救急,就这样我一会儿加水,一会儿加面粉……好不容易把面团揉得干湿刚好了,可是面团已经从刚才的“小柚子”变成了现在的“大西瓜”了,妈妈在一旁看得无语。

下面,要下一个步骤了,把面团放在一个盆里之后,在上面盖上了一块湿纱布,妈妈说要让它在那里静静地“躺上”两三个小时。我左等右等,两三个小时终于过去了,我迫不及待地打开湿布“哇!”“大西瓜”怎么变成“超级马蜂窝”了,我急忙跑去跟妈妈说道。妈妈笑着说:“要的就是这效果,这说明面发好了,现在可以第二次揉面了,揉好就可以做馒头胚子了。”我疑惑不解地问妈妈:“为什么还要第二次揉面呀?”“因为这样就可以让面粉里面的气孔排出。”紧接着,我又开始揉面了,等揉气孔完全排光后,把面团揉成一条长长的、粗粗的“面条”。然后,再用刀把它们切成一个个宽四厘米左右,长5厘米左右的馒头胚子,这就是所谓的刀切馒头了。

最后一个步骤就是蒸馒头了,妈妈说要把切好的馒头胚子放进蒸锅里醒上15分钟,先用小火烧5分钟,接着用大火烧10分钟,再用小火烧5分钟,最后关火后闷上10分钟。此时一股香气阵阵扑鼻而来,终于到点了,我用风驰电掣的速度打开锅盖,哇!一个个可爱的馒头宝宝正向我招手呢!我也不管烫不烫手,垂涎欲滴地拿起一个就往嘴里塞,香香的、柔柔的,真是太好吃了!

第一次做馒头圆满成功了,此时我终于明白妈妈做的点心为什么这么好吃了,原来有这么多经验。看来,生活中处处皆学问呀!

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