因为在上述状况下，人体只有低量葡萄糖（血糖）作为能量燃料，一旦消耗完毕，人体就会增加脂肪的.分解，以产生更多的酮类来补充。
应用领域
丙酮经常是日常消费产品所必须的成分，并被鉴定为GRAS（Generally Regarded As Safe，一般安全）物质，饮料、烘焙食品、果酱和甜点等常见食品中均存含有丙酮。
