总结咖喱释迦的做法
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总结咖喱释迦的做法
材料
释迦1颗,猪肉片300g,苹果1个,青椒1/2个,洋葱1/2个,咖哩粉2汤匙,高汤250㏄,酒少许,牛奶50㏄,盐少许
做法
1.将释迦略为冲洗后,剥开取果肉、去籽;苹果去皮切片;青椒、洋葱切末备用。
2.热油锅,爆香洋葱、青椒、咖哩粉,加入猪肉片略炒,再放入高汤煮滚后,陆续放入释迦、苹果、酒、盐、牛奶煮呈浓稠状即可。
这道菜有着浓郁的东南亚格调,释伽尝起来酸甜可口并且完美融合了咖喱鲜美的滋味,吃起来简直是一场味觉盛宴!
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