当家记叙文

今天是我当家,上午10多钟我和妈妈去菜市场买,我们买了西红柿、豆腐、辣椒和牛肉，西红柿2元1斤买了8两用了1.6元，豆角2.5元1斤买了1斤，辣椒也是2.5元1斤买了1斤，还有牛肉12元1斤买了半斤用了6元，加上豆腐3元1斤买了半斤用了1.5元，葱买了5毛钱。一共用了14.5元。

上午11点30分左右开始做午饭，先掏一碗米放在电饭煲里然后用水搓洗干净反复2次，放进电饭煲插上电源按下开关。到做菜了，先把菜洗干净再将豆角摘成一段一段，将西红柿切成一片片，将辣椒切成一块块，将牛肉切成一片片，然后将豆腐切成一块分成四块。

准备工作做好，开始炒菜了。第一道菜：青葱煮豆腐，先在热锅里加上油等油煮热就将豆腐放进锅里剪一会儿，然后用锅铲翻一翻再加点水盖上盖子，煮得差不多熟时加上盐撒上葱段，再煮几分钟就行了。

第二道菜辣椒炒牛肉，先在热锅里加上油，等油热了将牛肉片倒进锅里，用铲来回地翻炒，然后加上适当的调味料，煮到七成熟的时候将牛肉铲起放进盘子里，然后在热锅里加油等油热倒进辣椒炒至七成熟的时候加盐再将盘里的牛肉倒进锅里，再炒一会就都好了。

第三道菜是西红柿鸡蛋汤，先将蛋打烂放进盆子里搅一下，然后倒进热着油的`锅里煎成蛋皮，然后将蛋皮铲到盘子里去，再将西红柿放进锅里炒一下加上适量的水煮开，倒进蛋皮还有加一点糖和适量盐再煮一会儿就好了。

最后一道菜是炒豆角，在锅里加油煮热倒进豆角翻炒一会儿加水加盐盖上盖子煮几分钟就好了。

一顿丰盛的中午饭就都好了，这些菜味道不是很好，但是每一道菜都是在妈妈的指导下做好，共是三菜一汤。

下午四点钟我又开始准备晚上是：榨菜蒸排骨，炒大白菜，咖喱鸡、花旗参炖鸡汤，晚餐时爸爸妈妈都说做得不错，还夸了我。

经过今天的当家，体会当家很辛苦！我感觉到妈妈每天上班又给我做饭是多么地辛苦啊！