沐足部工作计划及营销策划

为了更好的提高部门的`服务品质，提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境，打造 高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。

一、服务员技能培训。

1 、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程 的培训。

2、 灌输团队精神，营造互助、互爱的工作环境。

3、 制定卫生标准，清理卫生死角，做到干净舒适。

二、技师服务素质培训。

1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。

2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。

3、制定规章制度，杜绝服务陋习。

三、怎样提高餐吧客人用餐率。

1、做好宣传效应，做到众所周知。

2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的 差距。

3、试行员工定房并给予一定提成，如每间5元。

4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、体验卡免1小时房费。

建议；

1、服务员月奖金交给部门分配，根据员工平时工作

态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。

2、增加水果和免费食品的种类，根据客人所做项目

来赠送。让客人觉得多消费物有所值。

3、为了提高技师扩客积极性，根据所订房客数给予

适当奖励。

4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟

项目，（收费78元技师服务加推背和送药水泡脚）