黄豆芽与绿豆芽幼儿园教案

作为一名教师，时常会需要准备好教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家收集的黄豆芽与绿豆芽幼儿园教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

教学目标：

1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。

2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，教育幼儿乐意吃豆芽，养成不挑食的好习惯。

教学重难点：

能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。

教学准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每组一个，黄豆种，绿豆种若干，人手一份碗筷。

2、多媒体课件《豆芽的营养》。

3、烧熟的黄豆芽每人一份。

教学过程：

一、导入活动

了解豆芽的`特征激发幼儿参与活动的兴趣

春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今天老师带来了两种豆芽，请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？

1、幼儿观察桌上的两种豆芽，并交流自己的观察。

2、教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫它黄豆芽。

二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。

1、师：老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里，边送边说：黄（绿）豆芽，我送你回家。

2、幼儿尝试分豆芽，教师巡回指导。

三、了解豆芽的营养价值，引导幼儿乐意吃豆芽。

1、观看多媒体课件，了解豆芽的营养价值。

师：刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？（可以吃）对呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的营养可丰富了，那你们知道它们有什么营养呢？请小朋友来看一段录像，看看营养专家是怎么说的？

2、讨论课件内容，了解豆芽的营养。

师：你们看了录像知道豆芽有什么营养吗？

幼儿回答

教师小结：因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以，我们小朋友不能挑食，要多吃豆芽。

四、请家长来烧制豆芽，幼儿品尝豆芽，体验豆芽的美味。

师：豆芽中含有丰富的营养，小朋友们你们想不想尝一尝啊？你们吃过哪些用豆芽做的菜呢？今天我们请XX的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽，老师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝，我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜，好吗！

五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜，体验活动的快乐。

1、师：小朋友们豆芽好吃吗？你们爱吃吗？豆芽有着丰富的营养，我们大家都爱吃。这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃，好吗！

2、幼儿和父母一同分享食物。