幼儿园幼儿大班健康《调味品》教案

活动目标

1.通过看看、闻闻、尝尝，使幼儿知道调味品的名称、颜色、味道。

2.知道调味品能增进人们的.食欲。

活动准备

1.课件-照片：黄瓜，音乐：田园交响曲

2.每组适量盐、糖、酱油、醋、香油、辣油各一份。

3.每组两碗生拌黄瓜（一碗有味，一碗没味）

4.洗净的黄瓜、番茄、生菜每组各一碗，每人一双筷子。

音乐

活动过程

一、品尝黄瓜

1.出示照片：黄瓜

照片上的蔬菜是什么？（黄瓜）

你知道黄瓜有什么营养吗？你喜欢吃黄瓜吗？

2.今天老师为你们准备了两碗黄瓜，请你们来尝尝这两碗黄瓜的味道，尝好后把你们的感觉告诉老师，好吗？

3.幼儿品尝海带，可以轻轻议论。

4.谁来告诉老师，尝了两碗黄瓜感觉怎么样？为什么？

二、认识调味品

1.出示糖、盐

（1）这儿有两种调味品，猜猜看，里面可能装的是什么？

幼儿自由猜想。

（2）到底是什么呢？谁能想办法知道它们是什么？那大家一起去试试。

（幼儿操作）

2.这两种调味品是什么呢？你是怎么知道的？”

3.小朋友用看看、尝尝的办法把糖、盐认出来了。

那现在桌上又有四种调味品：酱油、醋、麻油、辣油。

请小朋友自己动脑筋，想办法去知道它们是什么？”

（幼儿操作）

4.你们知道这四种调味品是什么吗？你是怎么知道的？

5.你们还知道有哪些调味品吗？

三、提供海带、黄瓜、番茄、豆腐、包菜，让幼儿配调料。

1.那下面要请小朋友来做小厨师，愿意吗？

桌上有一些没放调味的菜，随便你们怎么弄，你们觉的好吃就可以了。

2.幼儿自己配调料。

（幼儿在舒缓的音乐中进行操作）

3.自由品尝。