小学安全教育《儿童少年常见的营养误区》教案

教学目标：

1、使学生清楚地认识当前儿童青少年常见的营养误区，并能结合生活实际举例说明。

2、使学生运用所学知识，寻找自身所存在的不足，并设计一份营养合理的食谱。

教学过程：

一、导入新课

1、交流课前搜集的资料：儿童少年成长中所需的营养。适当点拨总结，表扬说得比较具体的学生。

2、今天我们继续学习有关儿童青少年营养方面的知识——《儿童青少年常见的营养误区》理解词语“误区”。

二、学知明理

1、课件展示“小宝的一天”。

列举出同学们实际生活中出现的种种营养的误区和不良的饮食习惯。

2、谁来说说故事的主人公小宝这样的做法对吗？为什么？你是从哪里看出来的`？

（1） 偏食：什么叫偏食？

小宝的偏食表现在哪里呢？

你有过偏食的情况吗？

小结：课件出示句子并朗读：偏食往往会造成青少年营养不良。

（2）洋快餐：什么叫洋快餐？

小宝的洋快餐又是什么呢？

资料展示：汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代……

小结：洋快餐是引起肥胖症的原因之一。

3、零食代替主食：什么叫主食？

为什么零食不能代替主食？

如何选吃零食？如果有你给小宝选零食，你会给他什么呢？

说说你以后会如何去对待零食？

4、从小就服用保健食品：

指导学生分组辩论：小宝服用保健品不好吗？

小结：服用保健食品本身没有错，但对于小孩子来说是没有必要也没有多大好处的。

思考：什么比服用保健品更有效。

5、精粮摄入过多：

教师讲解并课件展示什么是精粮。

你知道与精粮相对的是什么粮吗？

你能说说我们身边有哪些是粗粮吗？

资料展示：粗粮的好处。

三、行为导向

1、说了这么多营养了误区，请你对照这些要求，给自己打打分。一共25分，违反一条扣5分。

2、如果你是小宝，你会怎么改正自已的不足呢？请再为自己设计一份营养合理的食谱。

四、全课总结

民以食为天，食以安为先。儿童青少年是祖国的未来，合理、营养的饮食直接关系着你们的健康成长，让我们走出营养的误区，吃得科学，吃得卫生，吃得健康，吃得快乐！