天堂的饺子散文（通用8篇）

在学习、工作、生活中，大家一定都接触过散文吧？散文分为叙事散文、抒情散文、哲理散文。想要学习写散文吗？下面是小编为大家收集的天堂的饺子散文（通用8篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

天堂的饺子散文 篇1

妈妈巍巍颤颤地端着一碗热气腾腾的饺子，微笑着对我说：“林儿，林儿！妈给你做了你最喜欢吃的三鲜饺子，快点趁热吃吧。”我伸手接过妈妈手中的饺子，使劲的翕动一下鼻翼，哦，好香！一只只晶莹玉润的饺子，像白玉雕成的精致的工艺品。我正在欣赏这些艺术品，猛一回头，怎么妈妈微笑着挥手走了？一个激凌，我从梦中惊醒，睁开双眼，却发觉自己还睡在床上，周围是一片黑暗。我连忙爬起来，大喊一声：“妈妈！”眼泪不禁滚滚而下。

我迅即走到窗前，想留住我最慈爱的妈妈。窗外寒风凛凛，浓浓的乌云遮掩着半轮残月，月光黯淡，可哪里还有妈妈的踪影！我倚在窗前，怆然独立，忍不住泪如泉涌。我此时的心情，就像这黯淡的月色。

梦中，妈妈亲切的呼唤女儿声，声声在耳。妈妈，您知道：女儿从小就想吃您亲手包的饺子，所以您始终不能忘怀。这碗来自天堂的饺子饱含着妈妈对女儿的眷顾，饱含着妈妈对女儿的一片舐犊深情，同时也饱含着女儿对妈妈的深深的愧疚啊。

历史翻回那沉重的一页。上个世纪七十年代初，我们全家从南方的一个城市下放到一个小山村。从不会做饭的妈妈，年过半百，开始学习做饭了。那时候农村不仅没有煤气灶，连煤都不供应，做饭都是用草灶。妈妈不会烧这种草灶，窜出灶膛的火苗，把妈妈的头发和眉毛都燎黄了。有一次，灶膛里迸出的火星，把妈妈的额头烫伤了，从此她留下了永久的“纪念”。

一天，我在同学小芳家里玩，她妈妈包了好多饺子，我和小芳高高兴兴的把饺子整整齐齐的摆在案板上。阿姨对我说：“林儿，喜欢吃饺子吗？中午就在阿姨家吃饺子吧。”小芳也说：“别走，好不好？妈妈包的饺子可好吃了。”我望着那整整齐齐的饺子，馋得口水都积满了口腔，一开口就要流下来，我赶紧背过脸去。说实话，我很想吃，因为我已不记得自己什么时候吃过饺子了。可是我们家里有规矩，我的爸妈不允许我随便吃人家的东西。我只得谢绝了阿姨和同学的盛情挽留。

回到家里我哭了，哭得很伤心。妈妈问我：“林儿，你是怎么啦？”

我哭着说：“妈妈，我想吃饺子。”

妈妈说：“想吃饺子，这里也买不到啊。”

“人家小芳的妈妈会包饺子，你怎么就不会包呢？不行，我要吃饺子。”

妈妈说：“好吧，妈妈明天试试看；明天中午妈妈也包饺子给林儿吃，好吧？”

为了这顿饺子，我激动得一夜没睡好，老是闻到不知来自何处的一阵阵饺子的香味。第二天上午上课时，我根本就不知道老师讲的是什么，满脑子都是香喷喷的饺子。中午放学了，我破天荒的没等爸爸来接我，一个人一口气跑到家里。人还没进门，就大声问妈妈：“妈妈，饺子好了吗。”

“就好了，你爸爸呢。”

“我没等他接，自己一个人跑回来的。”

妈妈嗔怪地说：“瞧你这孩子，爸爸找不到你要着急的。”

我连忙跑到路口一看，爸爸回来了。我高兴的大声喊着：“爸爸，快跑，快跑呀！”

爸爸说：“今天什么事情，让你这样高兴？”

我小声对爸爸说：“今天吃饺子……”

爸爸哈哈大笑起来：“原来是这样！有饺子吃就不用爸爸接了？”我牵着爸爸的手，唱着、跳着、心里头那个美啊！

爸爸剥了几个大蒜头，将蒜头捣成蒜泥，加上酱油、醋、麻油，调和好。爸爸一边做事一边对妈妈说：“晔子，没想到你也会包饺子了。”

妈妈红着脸说：“我包不好。我不会擀饺皮子，好不容易才包出来，都是特大的。要多煮一会，我怕煮不熟。”我根本没听懂爸妈在说什么，只是一心一意地等饺子吃。

一会儿爸爸说：“应该熟了吧？都漂起来了，再煮就坏了；能吃了。晔子，饺子虽大，毕竟是饺子，先记你一功。”

爸开始捞饺子了，可是一只饺子一个小碗根本就装不下，爸爸笑了，这怎么办，用盘子装吧，一只盘子装一只饺子也满了。妈妈一共做了六只饺子。

我一看，这哪是饺子，这分明就是面饼嘛。我“哇”的一声大哭起来：“我不吃面饼，我要吃饺子！”

爸爸说：“林儿，这就是妈妈做的大饺子，可好吃了，爸爸用刀子把它切开来让你吃。”

“不！这不是饺子，我不吃！”我一生气，一下揪翻了桌子，六只饺子东一只、西一只，都有气无力地躺在地上。

爸爸生气了，刚要伸出手来打我，妈妈却拉着爸爸说：“乐天，她是孩子，我做的这个确实不像饺子。别怪孩子，是我自己无能……”妈妈说着自己也哭了。

爸爸抱起我，来到妈妈身边拿起妈妈的手对我说：“林儿，你看看妈妈的手！妈妈不会用擀面杖，为了包这顿饺子给你吃，她的手上磨了几个大血泡。林儿，帮爸爸数数好吗？”

我拉过妈妈的手：“一个，二个、三个、四个……”妈妈抱着我大哭起来，爸爸虽然笑了笑，一转身他也抹起眼睛来。

从那以后，我们家谁也不敢再提吃饺子的事情，再也没有吃过饺子。一直到回城后，我们才到商场去买饺子来吃。

妈妈不会包饺子，是不能怪她的，这也是我长大以后才懂得。妈妈出身于一个职业者的家庭。外公是皮肤科医生，外婆是医院的护士。这是一个当时社会的殷实人家。作为大家闺秀的妈妈没有做家务事的习惯，再说南方人又不像北方人家以面食为主，他们从不自己包饺子吃。妈妈很年轻就投身于革命，在部队里，直到后来到地方上工作，长时期过的是“衣来伸手，饭来张口”的供给制生活。改薪金制以后，还是以吃食堂为主，极少在家开伙。

我从小到大，直到现在，都喜欢吃饺子。其实，我也不会包饺子，何尝不是和妈妈一样？至今，我也没有在家给女儿包过一顿饺子。我家吃的饺子也都是从超市买来的“速冻饺子”。可是女儿从来没有怪过我。当然女儿也不会包饺子。

我今天总算明白了，“能”与“不能”，是共生同长的一对孪生兄弟。当一个人的精力用到一个方面并有所建树时，在另一方面往往就表现为“无能”。

可是今天夜里，妈妈却给我送来饺子，而且是亲手包的“三鲜饺子”。妈妈，您还记着女儿的不懂事吗？您能原谅女儿让您伤心的事吗？仰望夜空，我忽然感到有冰凉的水滴落在脸上，不觉一惊。难道苍天也感知了我对妈妈的思念和愧疚而为之动容么？难道苍天也知道我此时悔恨的心境而潸然落泪么？难道是月儿的清光化作了泪水流泻在我的脸上？难道是天堂的妈妈也感知女儿的凄楚黯然而一抛泪珠？我对着夜空大声喊着妈妈！一阵微风吹过，我似乎听到夜空传来妈妈轻轻呼唤我乳名的声音。这轻轻的呼唤是母亲的舐犊之情，是令人陶醉的轻柔的催眠曲。

我多么想再回到梦境中，看着妈妈从天而降，感受妈妈温暖的双手，轻轻地抚摸我脸庞的感觉，妈妈会用慈爱的目光仔仔细细的端详着我的面容。这面容是妈妈的杰作，是妈妈的骄傲，是妈妈眼中最美丽的画面，画面中定可以幻化出妈妈的种种梦想与辉煌。

妈妈，我亲爱的妈妈！您送来的三鲜饺子，我一定好好品尝。妈妈的爱，我更要好好地享受！您在天堂，儿在人间。虽然阴阳相隔，但是我们母女连心，都永远把对方珍藏在自己心间，天荒地老，永不相忘！

天堂的饺子散文 篇2

母亲家里，孩子们闹个不亦乐乎，天热的人心烦气躁，。母亲说：“中午包饺子吧。”我嫌天太热，心里是一万个不乐意，但还是笑着点了点头。女儿拿剪刀到平房上剪韭菜，母亲一遍遍对女儿示范：“这样剪啊，一手捉韭菜，一手拿剪刀，从根部剪。剪的时候要轻，要不刚浇过的韭菜就会连根都弄出来了。”女儿挎个篮子上平房剪了韭菜，我们就坐在院子里择，一根一跟择的很仔细。女儿把择好后的韭菜拿去洗时，才发现母亲家水管跟前那株小桐树苗，几天不见，爆出那么大的几片叶子，真的成了大大的桐叶伞。

母亲拿洗净晾好的韭菜去切，刀有点钝，母亲切的很吃力。我要替母亲切，遭拒绝：“咱家的刀你没用惯，还是我切吧。”母亲切好了韭菜，虽然长短不一，不是很碎，但母亲很有成就感。母亲开始和面，说需要热水，我马上去烧，边烧边说：“妈，我在家和面都用凉水呢。”母亲说“凉水和的面包饺子不好吃。”母亲开始和面了，我发现母亲的手慢了许多，远没了我小时候的灵活样。我对母亲瞎指挥：“妈，你和一会面，就把和面的手放水里蘸一下再和，次数多了，和到最后就会三光：盆光，面光，手光。”母亲照我说的做，有点笨拙，但很开心。望着母亲微驼的背，总不相信，可不得不相信，母亲已经是快七十岁的人了。

母亲和好面，我拌好饺子馅，开始包了。孩子们跑来帮忙，被母亲拒绝。母亲对我说：“让娃子们都去耍吧，咱俩包就行，咱俩可以边包边说话。”于是，孩子们一窝蜂得到了释放，看电视的看电视，疯玩的疯玩。父亲在院子里忙碌着他永远也忙不完的琐碎活，不时大声制止孩子们爬高上低的危险行为。

厨房里，母亲擀皮，我包。母亲说：“你看我擀的皮厚不厚，厚的话我可以再擀薄一点。”我连声对母亲说：“你擀的不厚不薄，包着正好。”母亲得到了肯定，很开心。我心里却酸酸的，一向强势、说一不二的母亲不知道从啥时候开始在我们几个面前变得不自信了。母亲边擀饺子皮边向我絮叨：“前几天你表姨来了。”我“哦”了一声，母亲说：“我是不是已经对你说过这事了？”我急忙接话：“我表姨和谁来了，咋来的？”母亲一下子来了兴趣，把表姨来的事细细致致对我说了一遍。其实表姨来看母亲这事，母亲在我今天刚到家时已经对我说过了，母亲愿意絮叨，我就装着没听过。听母亲絮叨完，我对母亲说：“你和我爹没事时，也拿点东西去看看我表姨。”母亲很高兴：“就是嘛，不能老是让人家来看我，我也得去看看人家，这是礼数。”

我把包好的饺子摆在家里勘称古董的调盘上，像小时候摆弄泥娃娃那么用心。母亲就那么絮叨着，我认真听着，不烦不燥，好像外面的天也不是那么热了。母亲絮叨够一个段落，我开始絮叨了。不知从什么时候开始，母亲成了我最好的听众，她觉得我所有的话都是对的，她支持我所有正确不正确的想法和做法，甚至到了一种迷信的程度。总觉得母亲还很年轻，她聊起我小时候的趣事，恍惚就发生在昨天。她能记起每一个曾到过我家来的我的同学和朋友，能记起她们每一个人的名字和模样。

饺子终于包完了，我们像完成了一项艰巨而伟大的工程。我和母亲长出一口气，看着排列整齐的饺子，相视一笑，特有成就感！

天堂的饺子散文 篇3

“出门的饺子回家的面。”母亲不停的擀着面皮儿，“快的很，一会儿就好。”

我是不大想让她忙的。年的味道还没有散尽，平常的生活也那么好，吃饺子已经不是什么诱人的事情了，况且也不希望一家人因我而忙。

母亲捶了捶背，又把弄好的皮儿放到我身边，看看我已经包好了的饺子，高兴地说：“真是长大了!看，你包的饺子越来越好看了，小时候……”母亲独自悠悠的说道，忽然有些伤感，低声叹道：“看妈妈都有点供不上你了。”

“妈，我给您捶捶背吧。”我轻轻地把她拉坐到椅子上，眼神禁不住落在母亲身上。我多久没有仔细的看母亲了：岁月的风霜无情地漂染了她浓密的黑发，时间的双手在母亲的额头悄悄地刻下一道道抹不去的印痕……往事历历，在时间丝线的穿引下，无数的记忆碎片连成了美丽的珍珠，不断的浮现在我眼前；岁月滴滴，在生活的调色下，和成朴素但动人的曲子扣响在我的心弦。

在小的时候，我的确应该是一个调皮，不懂事的孩子，没想到现在变了个样子，母亲经常在爸爸面前怎样说，仿佛也在回忆一件有趣悦心的往事，神色平静。而我知道这是因为母亲多么的包容，把那些不快的东西像轻丝一样拂去。小的时候家里的条件是现在的人们无法用常理来想象的，就像二爷说的那样要数着米粒过日子，不到逢年过节是甭想改善生活的，对饺子的感情是一直要盼到春节才能终结的吧？那时的我总是嘴馋，一天不知道哪阵风刮到整天疯玩的我的耳朵里，说韭菜鸡蛋饺子好吃，我就闹着要母亲做给我吃。这当然是不合常规的要求，父亲不同意，而且气的举起巴掌要挥我。母亲赶忙拦着：“你打孩子干啥，谁不想能够吃上一顿香喷喷的饺子呢？”

于是，东家一把韭菜，西家一个鸡蛋，母亲就这样为我东挪西凑的忙碌起来。当我吃完那仅有的一碗饺子时，她会心的笑了，抚摸着我毛茸茸的头说道：“孩子长大了就天天吃饺子，妈做给你吃。”

时间的脚步一刻不停的奔跑着，母亲的饺子也越来越好吃了——薄薄的皮儿，鲜美的馅儿，型如月牙或状似元宝，素的荤的：母亲练就了一手包饺子的绝活。然而,有一种情丝在我心头总也挥之不去，那碗饺子是最好吃的。虽然朴素却含着母亲的宽容，我想。

母亲又起身要擀皮儿了，我拿着皮儿，却没有办法走出对往事的回忆。

外婆已经病了好几个月了，是去年的秋天吧。成熟的庄家都渴望着走向打谷场，而我的外婆却病了，是中风。

不能看着农家人忙了一季子的收成都散落地中，当然更不能看到生病的外婆无人照料，大姨和母亲就轮换照顾。疲惫了白天的母亲从地里回来，草草地吃几口饭就守在外婆的床前。

大雁还未来得及南飞，树叶还没来得及金黄，可外婆的病加深了：她不再认识我们，而且心情不好，总是无缘无故的生气，随意抽打触手可及的东西，她时而清醒，时而糊涂。劳累一天的母亲本应该好好的休息一下的，然而不能。看着外婆的情形，我看见母亲曾伤心的落泪，她何尝不心疼自己的母亲啊？

有一天的深夜，我忽然听见厨房有声响，爸爸告诉我，原来是你妈在做饭。那时你外婆突然要吃饺子，你母亲就深更半夜的……母亲把饺子送到外婆的嘴边，看着她嘴角的笑容，小心的擦拭溢出的汁液。我想象着母亲的一举一动，这多么熟悉啊，我不就是她这样把我喂大的吗？

出了新年，母亲就隔三差五的回小舅家去看望外婆。洗脏了的衣物，当然还要做那熟悉的饺子。你外婆吃饺子的时候是清醒的，有时会拉着我的手满意的笑……是夸奖，还是幸福？总之是一种他们才能够理解的深情。

“愣着干什么？”母亲推推我。

“哦”我一惊，“妈，我在想你包的饺子越来越好吃了。”

“傻孩子，学会油嘴滑舌了。”母亲笑着说，继续的擀起了皮儿，动作明显轻快。

我合上日记本，默默地回念记下的片段。夜色停泊在窗外，也滴进屋里，我的心浮起在这夜色的海洋里，不断的浮现出母亲她擀皮儿的情形，嘴角荡漾着微笑……

一阵风悄然吹来，我仿佛闻到了一股饺子的香气，是母亲用无私的皮儿包裹真情的饺子才散发出的香味。

天堂的饺子散文 篇4

昨天晚上母亲又打电话过来，催问我们什么时候回家过年。我随手翻开墙上的日历，墙上的日历很久没有翻过了。而每年到这个时候母亲的电话就成了提醒过年的闹钟。

从上大学开始，便独立在外生活。慢慢地淡忘了乡村的宁静，习惯了城市的喧嚣。人已经进入中年，早已经没有过年穿新衣、戴花帽、争着抢着放鞭炮的童趣。生活越来越富裕了，以前只有在过年时候才能吃上的饭菜，现在已经变为家常便饭。尽管如此，但我却一直念念不忘母亲过年包的饺子。

我喜欢饺子，尤其钟情于母亲亲手包的饺子。不仅因为饺子象征着团圆、吉祥，更因为里面饱含着伟大的母爱。

小的时候，家里很穷。家里只有爷爷、父亲、母亲三个人在生产队干活，年底的时候最多能分来百十块钱，这就是我家六口人一年的收入。虽然生活窘迫一些，但是因为自己还是孩子，正所谓少年不识愁滋味。一到腊月，就盼望着过年，每天和小伙伴们唱着：“腊月二十四，写大字；腊月二十五，蒸馒头；腊月二十六，砍年肉；腊月二十七，杀年鸡；腊月二十八，贴窗花；腊月二十九，买好酒；三十晚上，熬一宿。”其实在那个年代，很多都是梦想，过年的时候，父母能给买上一挂鞭炮，几根二踢脚，吃上一顿土豆占大部分的红烧肉，穿上一件母亲亲手裁剪的`新棉袄就已经非常不错了。当时我最大的希望就是每年三十晚上吃到母亲包的年夜饺子。母亲包的饺子，很讲究手工，皮薄馅大，还要包出很多褶子，每个饺子都像胖胖的小猪一样可爱。当时家乡有个风俗，每年的年夜饺子都要放枚硬币，谁吃到包有硬币的饺子，表示他来年一定特别顺利。因此那时候吃饺子，不仅是为了解馋，更为了能吃到那枚硬币。当时的条件，能吃上饺子的人家就表示已经不错了，只能解馋，不能解饱。每次吃饺子的时候，父母经常是吃上几个，就开始吃面条，而且对我们说吃面条是为了把肚子里吃饺子剩下的缝隙填满。

我和弟弟当时不明白父母的心意，认为大人可能不爱吃饺子吧。我俩就比着吃，尤其是下决心要吃到包有硬币的饺子。可是等我们吃到最后按个数分完，谁也没有吃到硬币，我俩十分纳闷，明明看见母亲包进去的，我俩还相互瞒着对方各自做了记号的，怎么像孙猴子一样跑了呢？当时我俩还想会不会是掉到锅里了，等母亲把饺子汤盛上来时，我俩还在拼命地捞呀捞呀。直到开学的时候，我跟母亲要钱买铅笔，母亲从口袋里掏出那枚二分的硬币时，我终于明白了，其实母亲早已经吃到那枚硬币，但她想叫我们哥俩多吃一些饺子，始终没有说出来那个秘密。

每年吃着母亲包的年夜的饺子，在母亲期盼的眼神中，我们一天天长大。每年也都在延续着吃到包有硬币饺子的愿望。记得那是1987年的春节，我已经到高三了，再有一个学期我就要参加高考了。当时学校给我们毕业班只放了一周的假，腊月二十九才回到家，那时候生活条件改善多了，但母亲以前乌黑的头发也染上些许白霜，常年劳累的双手比以前更加粗糙了，但是母亲那灵巧的手艺没有变，包出的年夜饺子比以前更漂亮更好吃。家乡的习俗虽然无法从科学的角度去考证，但是母亲却深信着，依然把一枚硬币放在饺子里，边包边叨念着：“你明年就要考大学了，最好咱家明年的好运都带给你，这个饺子你一定要吃到。” 其实说实话，一百个饺子里只有一枚硬币，还要全家四口人吃，概率是相当小的。我明白母亲的心愿，我也暗示着自己要吃到，那样母亲会更高兴。弟弟也已经长大了，不和小时候一样跟我比赛吃饺子了，看着母亲端上来的一盘盘饺子，全家人开始动起筷子，这时候母亲却从锅里专门给我盛了一碗。我还纳闷呢，难道这碗饺子和别的味道不一样吗？当我吃到第三个饺子，我的牙被咯个一下，我惊叫起来：“我吃到硬币了。”全家人都高兴地看着我，说：“明年你的运气肯定好，一定能考上大学。”我终于明白了母亲为什么要单独给我盛上了那碗饺子。

吃着母亲包的饺子，我度过了天真无邪的童年；吃着母亲包的饺子，我背着行囊远去他乡求学；吃着母亲包的饺子，我在远离家乡的地方成家立业。母亲的黑发早已霜白，粗糙的双手已经不再那么灵活，岁月的皱纹布满了曾经清秀的脸庞，但母亲依旧喜欢亲自动手给我们包饺子。我和弟弟都已经成家，并且都有了孩子，全家现在加起来有九口人，准备年夜饺子是很费功夫的，但每到这个时候，母亲总是自告奋勇，当别人还在欣赏着春节联欢晚会的时候，她悄悄走进厨房就忙活开了，我们大家都劝她先休息一会，她说自己眼睛不好，电视节目看不清楚，就先忙活着吧。家乡的习俗依旧延续，母亲每次都不会忘记往饺子里包上硬币，母亲还有个习惯，习惯给每个人盛上饺子，最后一个上桌吃饭。突然，我的小侄女喊道：“我吃到硬币了。”我们大家都很惊喜，可是隔了不久，全家每个人都吃到一枚硬币，我们十分纳闷。这时候，母亲说：“现在和过去不同了，饺子随便吃，我怕小孩们抢着吃饺子撑着，所以给每个人都包了硬币，全家每个人来年都交好运。”我恍然大悟，母亲可真是用心良苦。

天堂的饺子散文 篇5

有好久了，都没有给女儿包饺子吃，难得今天清闲，就去买来新鲜的韭菜，坐在院子里听着树上鸟儿唧唧喳喳的疯闹，细心地捡洗着韭菜。女儿乐坏了，饺子是她的最爱，她飞快去地下室收了新鲜的鸡蛋。高兴地说：“妈妈，那只花母鸡正在下蛋，我把它轰了起来，它还想啄我呢。”我朝女儿笑了笑，女儿闭上小眼睛对我做了个鬼脸，然后神秘地说：“妈妈，给你商量个事，今天我和面。”我笑着说：“可以呀，就是一定要和好，不能像上次和的太软了。”女儿立刻来了句：“当然了，肯定是一次比一次和的好了。” 于是我和女儿分工合作，我炒好鸡蛋，切好韭菜，细心地加入味精、白糖、调料、精盐，又滴了几滴小磨香油，认真地搅拌着，女儿用力地吸了一下鼻子说：“妈妈，真香。”还真不错，面粉在女儿灵巧的小手下逐渐变成了光洁的面团，我夸了一句：“和的真好。”女儿立刻飘飘然起来：“那是，也不看看是谁家的丫头。”我笑着说：“臭美吧。”

开始包饺子了，女儿从两三岁时起就是我的好帮手，一直帮我擀饺子皮，现在早已是轻车熟路，不在话下。女儿擀，我包。我细心地把饺子包成女儿喜欢的弯弯的月亮，女儿立马说：“妈妈，你怎么没有一点创意呀？老是包月亮饺子。今天我要吃太阳饺子，还要吃鱼饺子。”要在平时忙的话，我会呵斥女儿麻烦，但今天心情不错，就说：“好，就给你包太阳饺子和鱼饺子。”于是我把月亮饺子的两个角朝反方向捏在一起，就成了圆圆的太阳，把饺子用两个手指捏来捏去，就成了可爱的小鱼儿，女儿看着案板上越来越多的太阳和小鱼儿，兴奋地说：“妈妈，咱们家冬天太冷了，咱们以后就多吃太阳饺子，冬天就不怕冷了。”我不认识地看着九岁的丫头，她接着说：“今天的鱼饺子不给爸爸吃，他今年可是没去钓一条鱼，还老和你争电脑。”我笑着用面手点了一下丫头的额头说：“小脑瓜里都想些啥呀”。女儿立刻让“咯咯咯”的笑声感染了院子里树上的鸟儿和地上觅食的鸡。 饺子熟了，女儿立刻扯着嗓子喊：“爸爸，开饭了，有太阳饺子和鱼饺子吃。”我心里骂她：“表里不一的家伙。”女儿给他爸爸端了一碗，她爸爸依然沉迷在游戏之中。 我和女儿开始吃饭了，女儿懂事地说：“妈妈，我们看奥运会吧。”说着熟练地选好频道，我和女儿就边看奥运边吃饺子，女儿说：“妈妈，今天的饺子特别好吃。”看着女儿那快乐的笑容，我一时很是感慨，其实还是一样的饺子，只不过换了个形状，就让女儿这么兴奋，这就是那个小时让我焦头烂额的小不点，怎么一眨眼间就长大懂事了。我忽然有点醒悟了：其实生活何尝不是这样呢，平淡的日子稍微改变一下心情和想法，一样可以过的精致而幸福的。女儿给我碗里夹了一个饺子说：“妈妈，送你一个太阳，温暖你所有的冬天。”我眼里立刻有一种湿湿的感觉，感受到了一种平淡而温暖的幸福。

天堂的饺子散文 篇6

俗话说，一方水土养一方人。故而，南方人主食大米，北方人擅长面食。

老杨是南方人。小时候，因家里穷，只有轮到他们弟兄中谁生日那天早上，母亲才会吩咐父亲到镇上面店里买一斤挂面，清水下面，打打牙祭。

老杨的爱人江燕是东北人，自从跟着老杨来到江南生活了三十多年，还是好东北的那一口面食，尤其是饺子。每星期都要亲手做一顿饺子吃。

老杨经常调侃江燕是从小吃饺子长大的。可江燕说她小时候，东北农村大多数人家都穷，尽吃粗粮，难得吃饺子。就是吃饺子，也因没钱买肉，只能吃素菜馅的。大人们好说，可孩子们馋肉馅饺子。于是他们盼呀盼的，从年初盼到年尾，一年之中也就冬至、大年初一这两大年节，能吃上鲜肉饺子。尤其是大年初一早上的鲜肉饺子，特别让孩子们期待。

年三十晚上吃过晚饭，父亲哼着小调，站在锅台边剁肉，将手里的菜刀在砧板上剁出一连串热烈、欢快的节奏。母亲往大木盆里倒上面，加上适当的水，起劲地和面。大姐带着弟妹们，坐在热乎乎的炕上，边磕葵花籽边看着父母亲忙乎。

为便于下饺子时能快速区分肉馅和素馅，按村里的习惯，肉馅的饺子边是带褶的，而素馅的饺子边是光边的。等所有的饺子都包完，都放在厨房的桌子上。然后守岁。半夜里放过鞭炮，一家人熄灯睡觉。等大年初一早晨醒来，下了饺子，可着劲吃，一个个吃得腰都弯不下来。

有一年大年初一早上，母亲起床后刚走进厨房，立即惊叫起来：“我家的鲜肉饺子长腿了，跑了不少，却多出来一堆素馅饺子。”

听到母亲的惊叫，孩子们纷纷跳出热被窝，手忙脚乱地穿好衣服，一起奔进厨房，一眼看去，明显发现桌上带褶的饺子少了许多，而光边的饺子却相应增加了不少。

说是进了贼，那贼却没有将所有饺子全偷走，只是有选择地拿走一部分肉馅饺子。同时将自家带来的素馅饺子补上空缺。这就怪了，是谁干的呢？

那时的农村人家，大多没有围墙。就是有，也是矮矮的土围墙，或者胡乱往地里栽些树枝、葵花杆等，用绳子编成简陋的篱笆。再找几块破木板钉扇墙门，用铁丝拧在土围墙或篱笆上。因为没什么可偷，厨房大多不上锁。因此有人如果想进入别人家的厨房，简直是不费吹灰之力，抬腿就能进。

冬天下雪，在东北是常事。放眼望去，屯子里家家户户屋顶上都戴着一顶厚厚的大雪帽，高高的柴禾堆上盖满了雪，好像一个个雪白光滑的大馒头。院子里外旧雪未化，新雪又罩上了。

一家人大眼瞪小眼了一会，母亲在院子转了一圈，突然一拍脑门，说：“有了，我知道是我家的肉馅饺子跑谁家了。”说罢一个急转身，大步流星地往外就走。

江燕一看有热闹可看，立即撒着小脚丫子，噼里啪啦地在雪地上紧撵母亲。

昨夜下过雪，母女俩顺着院子里清晰可见的一溜陌生脚印，走出院子，拐上村道，穿过半个村子，来到村西头的老宋家院子，脚印戛然而止。母亲一把推开破旧的木门，径自走进黑乎乎的屋子里。只见宋家三个耳朵上都有冻疮的男孩子，正围着锅台，狼吞虎咽地抢吃热腾腾的肉馅饺子。他们那半瞎的母亲则蹲在地上，正往灶门里添柴禾。

看到母亲破门而入，宋家大儿子做贼心虚，知道偷换饺子的事东窗事发了，顿时吓得呆若木鸡，楞站着，张着嘴，含着来不及咽下的饺子，惊恐地盯着母亲。

江燕那年才七八岁，一跺脚，不管不顾地叫了起来：“好呀，宋大成，你还是三好学生呢，竟敢偷换我家的肉馅饺子！看我不到学校里吆喝去。”

宋家老二吓得赶紧吐掉饺子皮，一猫腰就钻到了桌子底下。最小的孩子右手里紧抓一个饺子，连滚带爬地躲到了他的母亲身后。

他们的母亲智商较低，听到有人进门，忙不迭地站起身，拍打着身上的柴禾屑，睁大了眼睛认了好一会，才高兴地跟母亲打招呼：“哎哟，二嫂。你这么早就来拜年啦？新年好哇！大家发财，大家发财！”

母亲看看还穿着破旧甚至开花棉袄的三个半大孩子，看看他们的傻妈，看看一贫如洗的家，再扫了眼墙上挂着的男主人遗像，眼睛很快就湿润了。她把江燕拉到身后，长叹了口气，抬起右手擦了擦眼睛，尽量用温和的口吻对三个孩子说：“吃吧吃吧，侄子们。今天是大年初一，应该高高兴兴、乐乐呵呵的。你们都是好孩子，还知道给婶送点素饺子。”

那大孩子回过神来，不好意思得满脸通红，当即含泪双膝跪地，弯腰叩头，说：“二婶，侄儿给您老人家叩头了。祝你全家新年快乐，万事如意！”

母亲赶紧拉起孩子说：“免了免了。你们不够吃，还上我家去拿！”

四十多年后的一个年底，老杨陪江燕到东北回娘家。从踏进熟悉的小山村那一刻起，岳母一家子为如何接待老杨这个“见过大世面的上海人”而发了愁。

弟媳说：“好吃不过饺子。要不咱家包鲜肉香菇酸菜馅饺子吧？”

江燕说：“别介，咱俩现在以素为主了，荤菜尽量少吃。干脆包道地的东北素馅饺子吧。”

正说的热闹，隔壁走过来一个高个子男人，一进门就哈哈大笑着说：“小燕呐，可把你们给盼来了。”

江燕仔细认了一下，失声叫道：“你就是村西头的宋大哥呀！三十多年没见了，你过得咋样啊？”

宋大哥哈哈笑着，说：“我已经退休了。不教书了，整天陪外孙玩呢。前两年旧屋翻新，就搬到你弟弟家隔壁做邻居了。”

第二天是大年初一，岳母指使江燕和弟媳烧水，下饺子。

当老杨用筷子从大号彩碟里夹起一个晶莹如玉的饺子，在醋碟子里蘸了下，送进嘴里，嚼了几下，正要夸奖一下老岳母的手艺时突然楞住了：咦！说好包素馅饺子的，怎么吃出鲜肉来了呢？

还没等老杨发表疑问，正在读高中的内侄连连说：“嗯，香！好吃，好吃。这鲜肉饺子太对我胃口了。”

正在灶台上忙乎的弟媳笑了：“大儿，你上网上糊涂了。素馅的竟吃出鲜肉味来了。”

老杨接口道：“他没说错。我吃的这饺子也是鲜肉的。”

内弟问他媳妇：“你是不是还包了肉馅饺子？”

弟媳回答得挺快：“没哇。”

岳母纳闷了：“这饺子来的蹊跷，你们快别吃了。”

话音未落，门外有人搭话了：“没事，趁热吃。吃出问题我负责！”紧接着，宋大哥夫妻俩抱着小外孙，在院子里跺掉皮靴上的雪泥，进到屋里，笑着对大家说：“我家的饺子早就吃好了。小外孙嫌鲜肉饺子吃腻了，哭闹着不肯吃。没办法，你嫂子就装了一盒鲜肉饺子，摸到你家的厨房里，换了一盒素馅饺子，才把宝贝外孙哄好。既然大侄子说我家的饺子香，老婆，赶紧回家再拿些来。”

弟媳赶紧拉住宋大嫂的胳膊说：“别费事了，我儿子也吃不多。一盒子够他吃的了。”

宋大嫂笑着说：“现在的人哪，鸡鸭鱼肉，敞开了吃，嘴都吃刁了，巴不得天天换着花样吃。每次进厨房做饭，可把我愁死了。”

老岳母感慨万分：“唉，今非昔比，谁叫我们赶上了好辰光了呢？倒退四十年，吃顿肉馅饺子，那得是多大的事呀！小燕，还记得那年大年初一……”

宋大哥哈哈大笑，赶紧打断了老岳母的感慨：“打住，二婶，打住！别哪壶不开偏提那壶，我还想给咱外孙留下好形象呢。”

大家顿时哄堂大笑起来。

天堂的饺子散文 篇7

初一的饺子

五更天，热气腾腾的饺子一出锅，就盛在了一个大盘子里，摆在了方桌中间。每人面前再放个小盘儿，那是倒老陈醋和腊八蒜的，再滴几点儿小磨香油，顿时香味扑鼻。

全家都坐好，但不能吃，要静静的等着。

孩子们搀扶着我八十二的老娘，落了上座。娘双手合十，微闭双眼，口中念念有词，那是代表全家在敬天、敬地、敬神灵、敬祖宗呢！祷告保佑全家安康，日子红火，人丁兴旺……

娘祷告完说：“吃吧，吃饺子吧！”

我说：“娘，您先吃！”按规矩，老人要吃第一口的。

娘高兴地夹了个饺子，放在了嘴里。

全家都看着她吃。娘没有了牙，咀嚼了半天，竟从嘴里吐出个硬币来。

“呀！呀！呀！您老真是好福气呀！”

“鸿福齐天啊！”

“钱途无量哇！”

都说‘老换小’，真是一点都不假。娘头一口就吃出了“钱”，那可是大吉大利啊！娘兴奋得像个小孩子似的。

我不知道真是娘吃出来了的，还是媳妇们哄娘高兴做的手脚，不过怎么说都是今年的好兆头啊！

大家说着笑着，抢着吃“钱”。

初一的饺子香，初一的饺子热，初一的饺子与平时的饺子截然不同，里面包裹着浓浓的年味儿哩！

嘻嘻嘻！

哈哈哈！

呵呵呵……

笑声穿过窗户，飞上兰天，在空中荡漾！

这就是年味儿呀！

初二的面

吃面，由来已久。

追根溯源，面食中的面条最早出自我国。其历史长达2000余年。“面条”的名称在宋代以后才出现。

在我国春节吃面有很多讲究，俗话说“初一的饺子初二的面”，实质是把“人之常情”“世间常理”物化在面食中了。

小时候记得奶奶初二早早起来就开始和面。和面不用水的，先把打鸡蛋打在碗里，按每人一个鸡蛋计算。奶奶说“一个人吃不了一个鸡蛋和得面”，我不信，看着奶奶和面，一小碗鸡蛋竟能和出一大块面来。和好了面，盖上笼布，让面醒着。

捅开火，坐上锅，倒了油，葱花鸡蛋打卤，喷儿喷儿香！

醒好的面柔软而光滑，撒上补面，用枣木擀杖擀。擀一圈撒一层补面，直擀得那面比擀杖还长，才把面皮折叠起来，拿起菜刀，在缸边正蹭几下，反蹭几下，开始切面。

切面是最讲究的，切得面宽窄要匀，不能连刀，越长越好。奶奶说“面条儿就是钱串子，面越长今年挣得钱越多；面越长，就能把好运缠得牢牢地跑不了；面越长，财源就会滚滚而来；面越长……”奶奶唠唠叨叨的，都是吉利话。

我不信，奶奶用眼瞅我：“不能瞎说打锅话，这都是俺奶奶传下来的……”

面捞出来，过清水，上碗浇卤，一家人围着桌子“吱溜吱溜”地吸着那不到头的面条儿，爷爷端着大海碗，侧着耳朵听，好像是哗啦哗啦的元宝声……

奶奶把擀面条儿的技术传给了娘，娘又传给了她的儿媳俺的妻。

今天一大早就听见嘀嘀咕咕的说话声，原来是老伴儿在厨房里教年前进门的儿媳擀面条儿呢……

天堂的饺子散文 篇8

每年冬至这天，家乡的习俗就是一定要包顿饺子吃，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。老百姓一直都在流传“过了冬至就交九了，一定要穿暖和哦，家家户户定要吃水饺。”今年的冬至就要到了，不禁让我想起家里每年过冬至包饺子吃的情景。

父母在世时，每年冬至这一天，妈妈早早的起床，把包饺子的面放点盐，先和好，那样擀出的饺子皮特筋道，妈妈在把自家种的大白菜，洋葱洗干净，晾晾水气，然后开始剁肉馅，那时也没有绞肉机，一大家十几口子人的饺子馅全靠妈妈手剁，妈妈很有耐心，总是把肉馅剁的细细的，然后把菜剁好后，拌在一起，放上花椒粉，滴上几滴酱油，再倒点熟油，颜色黄亮，闻着都好香。在我的记忆力里，那时生活条件都不好，很少吃肉，最盼望的就是过节，因为过节家里才能吃上肉。

紧接着，妈妈和姐姐就开始包饺子了，她们包的饺子都直直的站在那里，我在家是老小，有一种天生的优越感，啥也不想学，手又笨，不会包，包的饺子不是睡在那，就是饺子皮张开口笑。所以，妈妈每次都不让我包，说我包的饺子下到锅里会烂成糊糊的，由于她们动作娴熟，包的又快，妈妈和姐姐每次一个小时就把全家人吃的饺子包好了。

这时候，我的任务是坐在炉子旁边手摇鼓风机烧水，爸爸的任务就是下饺子，爸爸站在锅边守着家里那口大锅，锅里的饺子，不停地翻滚，爸爸也拿着汤勺不停地轻轻地搅着。那样饺子也没有粘连的，也不会煮烂，等饺子煮了5滚后，饺子就可以出锅吃了。

一家人围着一大盘热腾腾的饺子，飘香四溢，热热闹闹的吃着。妈妈总是说，加油吃，吃了饺子才能冬天不受冻，尤其是不冻耳朵和手，耳朵冻不掉，手不会起冻疮。对我们来说吃这顿饺子，真是一种幸福，感觉身上心里都是暖暖的。每年冬至这一天，妈妈都会让我给连队的“五保户”李奶奶送去一碗，李奶奶很感动。

如今，父母也不在了，随着生活水平的提高，吃的东西也不缺，啥时候想吃饺子，很是随便，想吃啥样的饺子馅都可以，但是我无论包怎么样的饺子，也找不到和父母家人在一起吃饺子的那种味道和感觉了。